Tipos de Vodka e degustação

As vodkas são normalmente feitas com base em centeio, trigo ou batatas. Outros produtos, como milho ou uvas podem ser utilizados mas vamo-nos focar nestes 3 principais.

A base da vodka é importante para o sabor e textura final e com esta tabela esperamos ajudá-lo a escolher a melhor vodka para si ou para o seu negócio.

A degustação da vodka é feita em 3 etapas: aroma, sabor e o final.

Aroma: Cheire a vodka enquanto a gira no copo. Uma boa vodka deve ter um aroma cremoso, doce ou a cereais. Uma má vodka vai ter um odor agressivo, a álcool etílico que faz lembrar o medicinal
Sabor: deixe a vodka pousar na boca durante 3 segundos e expire pelo nariz antes de beber - isto vai lhe dar uma melhor sensação do sabor.
Final: Aprecie o sabor final depois de beber. Dependendo do tipo de vodka pode deixar uma sensação quente, ou leve e doce.

Batata (glúten-free)

As vodkas de batata são, regra geral, vodkas grossas e cremosas com uma textura suave.

São fáceis de beber e têm final suave com aroma e sabores a terra molhada e frutos.

Exemplos: Chopin e Luksusowa

Centeio

Estas vodkas são geralmente picantes, quentes e com um forte e breve impacto no sabor.

Têm um final suave e intenso com uns toques finais suaves.

Exemplos: Wyborowa, Belvedere, Żubrówka

Trigo

As vodkas de trigo são normalmente as vodkas que deixam um final prolongado e quente na garganta.

São vodkas suaves, limpas e com muito carácter. São muitos apreciadas especialmente nos dias mais frios.

Exemplos: Absolut. Grey Goose, Nemiroff

Outros

Existem outras bases para a vodka como milho, mistura de cereais ou mesmo uvas. e cada uma apresenta características distintas.

Mistura de cereais: Soplica, Russian Standard

Milho: Smirnoff, Tito's

Uvas: Ciroc